Nahrungsmittel
Glacekonsum im ersten Quartal rückläufig
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Im Startquartal 2025 wurde in der Schweiz deutlich weniger Glace konsumiert. (Archivbild)
© KEYSTONE/ENNIO LEANZA
Im Startquartal 2025 wurde in der Schweiz deutlich weniger Glace konsumiert. Der Literumsatz sank im Vergleich zum Vorjahr um knapp 5 Prozent.
So verzeichneten laut einer Mitteilung vom Montag etwa Glace als Strassenartikel (unter anderem am Kiosk) einen Rückgang von 8,8 Prozent, wie der Verband Schweizerischer Glaceproduzenten, Glacesuisse, mitteilte.
Die Zahlen zur Entwicklung des Verkaufs von Glace «über die Strasse» deuten laut dem Verband auf eine rückläufige Nachfrage in diesem Segment hin. In der Gastronomie sei der Rückgang mit minus 1,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal deutlich geringer ausgefallen. Insgesamt sei der Literumsatz im Vorjahresvergleich dennoch um 4,9 Prozent gefallen.
Zu den Mitgliedern des Verbands gehören unter anderem Gasparini, die Migros-Tochter Delica sowie Emmi, aber auch die hiesige Tochter des Grosskonzerns Unilever.