Deutschland
Neuer Grossherzog von Luxemburg wäre auch gerne Koch geworden
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ARCHIV - Der luxemburgische Erbgroßherzog Guillaume sitzt an einem Tisch im großherzoglichen Palast (Archivbild). Foto: Harald Tittel/dpa
© Keystone/dpa/Harald Tittel
In einem anderen Leben wäre Luxemburgs neuer Grossherzog Guillaume gerne Koch geworden. «Ich koche so gerne», sagte der 43-Jährige der Deutschen Presse-Agentur. «Mein Geist kann sich da ganz beruhigen.» In den Ferien finde ihn seine Frau immer in der Küche. «Ich koche für die ganze Familie und für die Freunde.»
Nicht unbedingt Diätküche
Er koche international - gerne asiatisch - und bestimmte Luxemburger Gerichte wie die «Gromperekichelcher», ein beliebtes Nationalgericht. Das sind in Öl frittierte Kartoffelpuffer, aber nach luxemburgischer Art. «Sie haben einen guten Geschmack, mit bisschen Zwiebeln drin und so weiter. Aber man nimmt nicht ab, wenn man sie isst. Das ist sicher», sagte er unter Lachen.
Schon als Jugendlicher habe seine Mutter ihn immer in der Küche finden können. Er habe auf einem Hocker gesessen und dem Koch zugeschaut, wie er gekocht habe. Ja, den Beruf des Kochs hätte er auch gerne ausgeübt, sagte er.